Laptele de nuci potrivit bebelușilor de un an, în etapa diversificării alimentației
Nucile contin acizii grasi esentiali linoleic si grasimi de tip nesaturat, dar si monosaturat, precum si vitaminele E si B2, proteine, folat, fibre si minerale esentiale.
Ingrediente necesare:
• 150 grame nuci
• 1 Litru apă plată
• Miere
• Scorțișoară / nucșoară / vanilie / carob (roscove)
Cum preparați:
1. Lasă nucile la înmuiat peste noapte. Dimineața aruncă apa și spală-le încă o dată;
2. Într-un blender pune nucile și apa plată pentru a le măcina foarte mărunt;
3. Strecoară printr-un tifon amestecul, storcând foarte bine. Nucile rămase păstrează-le într-un borcan în frigider pentru a le consuma cu cereale sau iaurt;
4. În lapte, adaugă mirodeniile dorite și mierea.
Această rețetă se poate da copilului de la vârsta de un an.
Sursa: Eugenia Dobrescu – tehnician nutriționist
Comentarii